更新时间：2024-09-16 01:57:28 点击量：
12月6日至9日在千秋广场举行的市民欢乐购，我们能购到什么商品？今天，我们不说德清产的现代工业品，比如，电热地板、折叠式桌椅、生态型化妆品、自行车，等等，不妨脑洞一下玩个穿越，说一说德清最老味道，看能不能淘到5000年前的德清先人所吃过的最老味道。
5000年前，生长在德清这片土地上的先人，能吃到什么？良渚考古已经告诉我们答案。笔者发现，在欢乐购上淘一淘，5000年的食品，有的吃不到了，有的仍能吃到，我们基本还是能够穿越回良渚时期。
欢乐购上，销售本地大米的摊位有好几个，边做边售的大米类糕点摊位也有好几个，最具代表性的是茶糕，其食材为“大米+猪肉”，这正是古代良渚人常吃的主食。摊位上销售的，还有市民喜欢的圆子，其食材为“大米+猪肉+笋丝……”，这也是古良渚人吃得到的食物。水产摊位上的甲鱼、黑鱼，是最具德清特色的水产品，德清人对此有一种莫名的喜爱感，其实也是古代良渚人的“最爱”。
德清人为何特别喜欢吃茶糕、圆子、甲鱼这些食品，是不是古代良渚人遗传基因在起作用，我们不得而知，即便我们的老祖宗是后来从外地迁徙过来的，但长期生于斯长于斯，骨子里也会适应德清这片土地。据称，这是有科学依据的。
你是从外地迁徙过来的还是从小土生土长在这里的，你的饮食结构是否发生过大的改变，现在是有办法进行科学检测的。有一种化学元素叫锶，现在有一个很好的办法，用锶的同位素来研究人的流动。原理是人在吃喝的过程中会把地表上的矿物质吸收到自己身体里了，然后再循环出去。我们的牙齿与骨头里都有锶这种元素，牙齿表层上的牙釉质一旦形成，锶就不会再变，而如果生活环境不同，骨头里的锶同位素比值会慢慢改变，也就是说骨子里的锶或增加或减少，环境中的元素会真正地深入到骨髓里头。当牙齿与骨头里的锶比值不一样了，说明你的饮食结构或食品来源地已跟小时候不同了，可以说，你骨髓里的东西变了，也可以说，你在渐渐适应起新的环境。
为什么这些年来德清人在鳖稻共生、鳝稻共生、虾稻共生等的生态种养上，会做得特别得心应手，或也有基因的呼唤，特别是在当喜欢吃的东西变珍贵的时候，也就特别肯动脑筋寻找小时候的味道，想尽办法进行生产。那么“小时候的小时候”是什么味道，当N多的“小时候”叠加，就是5000年前的良渚时期。那时候，良渚人除了养猪、种稻，还下水捕鱼摸虾，鲤鱼、鲫鱼、鳢鱼、青鱼、鳖、龟、蟹、蚬、LOL比赛的竞猜"平台螺蛳、蛤蜊、河蚌等都是地道的本地土货。有人说，良渚古城及水利工程之所以比金字塔还早，是因为良渚人聪明，良渚人之所以聪明，是因为膳食结构为“饭稻羹鱼”，螺蚌鱼虾和稻米被认为是一组绝配的食物组合，不仅保证了人体基本的热量和营养需求，而且有力地促进了人们智商的发展。
今天逛欢乐购，给我们的现代感极强，但展会上的“饭稻羹鱼”，我们仍有一种溯源回到5000年前的“返祖感”。当然，有些食物今天不可能吃到了，比如老虎肉，据称古良渚人偶尔也有吃一顿老虎肉的快乐，还有吃鹿肉时的快乐。但是，LOL比赛的竞猜"平台今天的我们也有古良渚人想不到的美味，比如说麻辣小龙虾。
